Статья Процессы молекулярного переноса в жидкостных питательных средах дрожжевой и пивной отраслях промышленности. Часть 3. Исследование теплофизических свойств водных растворов мелассы и концентрата пивного сусла Новоселов А. Г., Логинов А.Ю., Баранов И. В., Чеботарь А.В., Сорокин С.А. Декабрь 2023
Статья Подход к математическому моделированию процесса вибрационного резания пищевых материалов Агеев О.В., Самойлова Н.В. Декабрь 2023
Статья Оптические и трансдермальные свойства липидного барьера рогового слоя эпидермиса кожи Нечипоренко А. П., Ситникова В. Е., Украинцева П.И., Нечипоренко У. Ю. Декабрь 2023
Статья Влияние экстракта зеленого чая на процесс молочнокислого брожения и органолептические показатели ферментированного напитка на основе яблочного сока Аль-Ясари А.Х., Баракова Н. В., Басковцева А.С., Гунькова П. И., Фан Т. Х., Оганнесян Ф.А. Декабрь 2023
Статья Интеграция оценки жизненного цикла в практику выбора перспективной технологии функциональных пищевых ингредиентов Миниахметова А.В. , Сергиенко О. И., Бараненко Д.А., Ильина В.С., Лепешкин А.И., Эминова Э.Р. Декабрь 2023
Статья Реализация нейронных сетей в методе многоуровневых компонентных цепей Кочергин М. И. Декабрь 2023
Статья Двухдлинноволновая цифровая голографическая интерферометрия в технических приложениях Алексеенко И. В., Кожевникова А. М. Декабрь 2023
Статья Метод моделирования вязкоупругих свойств ориентированных полимерных материалов с помощью многобарьерной теории Головина В. В., Рымкевич П. П. Декабрь 2023
Статья Рамановская спектроскопия нанокомпозитов ZnO/ZnS и ZnO/ZnSe, полученных методом сольвотермического микроволнового синтеза Рати И., Рини А. С., Акраджас А. У., Агустин М. Декабрь 2023
Статья Моделирование освещенности земной поверхности для выбора режимов работы источника излучения Алтухов А. И., Коршунов Д. С. Декабрь 2023