Статья

Новый подход к изучению экстрагирования целевых ком-понентов в системе твѐрдое тело – жидкость

Марков В.Н., Запромѐтов В.А., Ефимов А. В., Тагиев Ш. К.

Сентябрь 2011

Статья

Совершенствование механизма регионального управления локальными эколого-экономическими системами

Сыромятникова О.П.

Сентябрь 2011

Статья

ИНФОРМАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРИ ПОДГОТОВКЕ СПЕЦИАЛИСТОВ В ОБЛАСТИ ПИЩЕВЫХ И ХОЛОДИЛЬНЫХ ПРОИЗВОДСТВ

Алексеев Г. В., Волков А.Г.

Сентябрь 2011

Статья

Влияние условий ферментации белков молока на пептидный профиль гидролизатов

Забодалова Л.А., Скворцова Н.Н., Данилов И.М., Касумов М.К.

Сентябрь 2011

Статья

Целостные инновации

Нурахов Н.Н.

Сентябрь 2011

Статья

Обоснование топологии рабочих органов импульсного воздействия при переработке пищевого сырья

Головацкий В.А. , Алексеев Г. В., Вороненко Б.А.

Сентябрь 2011

Статья

18-е Общее годичное собрание Международной академии холода

Сентябрь 2011

Статья

Биологическая активность сухого экстракта бересты и его применение в масложировых продуктах

Базарнова Ю. Г.

Сентябрь 2011

Статья

Эффективная адаптация студентов первого курса - залог успешного обучения и профессионального определения личности.

Лякишева О.В., Казакова С.Б.

Сентябрь 2011

Статья

Влияние ультразвука на показатели готового мелкоштучного хлебобулочного изделия.

Антуфьев В.Т., Иванова М.А.

Сентябрь 2011