Статья Ресурсосберегающая технология хлебобулочных изделий с использованием пшеничной густой закваски специального назначения Савкина О.А., Красникова Л. В. Сентябрь 2010
Статья СИНТЕЗ ПЛЕНКООБРАЗУЮЩИХ МАТЕРИАЛОВ ИЗ ОКСИДОВ ВАНАДИЯ И ИССЛЕДОВАНИЕ ВОЗМОЖНОСТЕЙ ПОЛУЧЕНИЯ НА ИХ ОСНОВЕ ОПТИЧЕСКИХ ПОКРЫТИЙ Кириленко В.В., Жигарновский Б.М., Бейрахов А.Г., Малкерова И.П., Михайлов А.В., Шаганов И.И. Сентябрь 2010
Статья Потребительские свойства продукции, получаемой от чира (Coregonus nasus Pallas) низовий бассейна р. Енисей Гнедов А.А. Сентябрь 2010
Статья Интенсификация процесса охлаждения маргариновых эмульсий Николаев Л.К., Денисенко А.Ф., Николаев Б.Л. Сентябрь 2010
Статья ДИФРАКЦИОННО-РЕФРАКЦИОННЫЙ КОРРЕКТОР ТРЕТИЧНОГО СПЕКТРА Грейсух Г.И., Ежов Е.Г., Казин С.В., Степанов С.А. Сентябрь 2010
Статья Исследования по созданию эффективной горелки для тепловых установок пищевой промышленности Амосова М.А., Антуфьев В.Т. Сентябрь 2010
Статья Некоторые направления совершенствования статуса ООПТ в Северо-Западном регионе России Терентьев В.И., Лопатин С.А., Лугинин Е.А. Сентябрь 2010
Статья Способ получения пищевой добавки из рыбной кости Фатыхов Ю.А., Суслов А.Э. , Мажаров А.В. Сентябрь 2010
Статья Refrigeration supply of milk plants on base of automated water-cooling machines Бассам А. ., Мухамад Ф. ., Джехад Р. ., Мухамад М. . Сентябрь 2010