Статья Научно-технологический форсайт как инструмент государственного регулирования инновационной политикой в России Холопенкова Е.В. Март 2011
Статья Технология хлеба витаминизированного «ВИТАМЕТ» Андреев А.Н., Арет В.А., Байченко Л.А. Март 2011
Статья Учет влияния ширины сканирующей щели при измерении оптических параметров линейных перестраиваемых узкополосных фильтров Азаматов М. Х., Валеев Ш. Ш., Гайнутдинов К. Н., Нагимов И. Х. Март 2011
Статья Энергосберегающая криогенно-газовая технология производства талой воды Данилов К. Л., Фокин Г. А. Март 2011
Статья Влияние глобального кризиса на предпринимательскую деятельность финансовых посредников на развивающихся рынках Сергеева И.Г. Март 2011
Статья Применение функциональных добавок и нетрадиционных видов сырья в хлебопекарной промышленности Федорова Р. А., Пономаренко В.М. Март 2011
Статья Спектрометр высокой разрешающей силы с цифровой фоторегистрацией на базе спектрографа ДФС-8 Лавров Б. П., Михайлов А. С., Умрихин И. С. Март 2011
Статья Аналитическая оценка длительности предварительного замораживания в технологии вакуумной сублимационной сушки термолабильных материалов Семенов Г.В. , Венгер К. П., Хуссейн . М. Март 2011
Статья Ориентация на потребителя – ключ к успешной деятельности предприятий общественного питания Максимова М.А., Пеленко О.В. Март 2011
Статья Раннее прогнозирование потерь плодовой продукции при холодильном хранении Мурашев С.В., Вержук В.Г., Белова А.Ю. Март 2011