Статья Повышение эффективности теплообмена в процессе сушки фосфолипидных эмульсий подсолнечных масел в роторно-пленочных аппаратах Алтайулы С. Март 2011
Статья Повышение эффективности перемешивания маловязких пищевых продуктов применением роторных инерционных вибровозбудителей Сергеев С.В., Некрутов В.Г. Март 2011
Статья К юбилею Санкт-Петербургского государственного университета низкотемпературных и пищевых технологий Бараненко А.В. Март 2011
Статья Методы получения и свойства слоев на основе аморфного углерода, ориентирующих жидкие кристаллы Коншина Е. А. Март 2011
Статья Математическое моделирование течения фосфатидного концентрата в отверстии матрицы экструдера Кошевой Е.П., Меретуков З.А., Меретуков М.А. Март 2011
Статья Метод оценки шероховатости поверхности рельефно-фазовых голограммных оптических элементов и ее влияния на их изображающие свойства Корешев С. Н., Атлыгина Ю. В. Март 2011
Статья О КРИТЕРИЯХ ОЦЕНКИ ПРОДУКТИВНОСТИ НАУЧНЫХ ШКОЛ В ВУЗАХ РОССИИ Василенок В.Л., Усик Н.И. Март 2011