Накопление селена в процессе культивирования амаранта
Аннотация:
Исследовано накопление селена в листьях и стеблях амаранта и прирост биомассы в процессе вегетации. В качестве объекта исследования был выбран сорт амаранта Харьковский-1, который культивировался в условиях защищенного грунта на основе верхового торфа при температуре 20-24 оC и влажности 65–75%. Селен вносился способом опрыскивания листьев и стеблей растворами селената натрия различных концентраций. Культивирование проводилось в течение пяти недель в вегетационной светоустановке под искусственным светом на биополигоне ФГБНУ АФИ, с регулируемыми условиями. Проведена оценка динамики скорости прироста биомассы растений. По окончании вегетационного опыта определено содержание селена при помощи атомно-адсорбционного спектрофотометра. Было установлено, что внесение селена наиболее действенно при концентрации селената натрия в растворе 0,5 мг/дм3. Такая концентрация не только приводит к наиболее быстрому накоплению селена растениями, но и не замедляет их рост и не наносит вреда тканям. Полученные результаты показали эффективность обогащения листьев и стеблей амаранта селеном и могут быть использованы в культивировании амаранта как продукта питания и источника биологически активных веществ.
Ключевые слова:
Постоянный URL
Статьи в номере
- Перспективы получения и использования протеинов из вторичного рыбного сырья
- Использование лекарственных трав в технологии темных элей
- Оценка эффективности применения нетрадиционных способов продления сроков годности пищевых продуктов
- Использование экстракта жимолости (Lonicera Edulis) в технологии хлебобулочных изделий
- Влияние состава комбинированной молочной основы на формирование структуры и качественные показатели йогурта
- Кислотоустойчивые штаммы дрожжей Saccharomyces cerevisiae для производства кислых элей
- Мобильная экспресс-лаборатория для определения качества продовольствия
- Международной академии холода – четверть века!
- Использование методов компьютерного моделирования для разработки профилей рабочих органов винтового однороторного компрессора
- Имитационное моделирование процессов в системах жизнеобеспечения
- К вопросу оценки неоднородности свойств и состава сред