Например, Бобцов

Природа прочности растительной ткани с позиций селективной дезинтеграции

Аннотация:

Дезинтеграция растительной ткани (дробление и измельчение) - процесс образования новой поверхности в растительной ткани – один из наиболее распространенных и древних процессов, осуществляемых человеком. Выявление природы прочности растений и целенаправленное ее разупрочнение в процессе разрушения позволит создавать энергосберегающие высокоэффективные технологии, модернизировать существующие технологические процессы, получать полуфабрикаты и продукты с новыми потребительскими свойствами.

Читать текст статьи

Ключевые слова:

Статьи в номере