Статья Высокотемпературная тепловая стерилизация консервированного компота из груши с двухступенчатым нагревом плодов в ЭМП СВЧ Демирова А. Ф., Ахмедов М. Э., Ахмедова М. М., Дарбишева А. М., Загиров Н. Г.
Статья Оценка эффективности ступенчатого ротационного охлаждения консервов в стеклянной таре Исмаилов Т. А., Демирова А. Ф., Ахмедов М. Э., Ахмедова М. М.
Статья Новый способ и устройство для предварительного нагрева плодов и овощей в банках горячим воздухом Ахмедов М. Э., Демирова А. Ф., Ахмедова М. М., Ахмедов Р. А.
Статья Исследование термостойкости стеклянной тары при охлаждении с постоянным температурным перепадом Ахмедов М. Э., Исмаилов Т. А.
Статья Эффективность ротационного охлаждения компотов в таре СКО 1-82-500 в потоке атмосферного воздуха Ахмедов М. Э., Исмаилов Т. А.
Статья Режимы стерилизации компотов посредством пароконтактного нагрева с воздушно-водоиспарительным ротационным охлаждением Ахмедов М. Э., Исмаилов Т. А.
Статья Новый способ двухэтапного воздушно-водоиспарительного ротационного охлаждения консервируемых продуктов в стеклянной таре Ахмедова М. М., Ахмедов М. Э., Демирова А. Ф., Загиров Н. Г., Пиняскин В. В.
Статья Инновационная технология производства консервированного компота из груш для детского питания Азадова Э. Ф., Дарбишева А. М., Демирова А. Ф., Ахмедов М. Э.
Статья Обоснование целесообразности применения щадящих режимов тепловой стерилизации для производства консервируемых продуктов с высоким содержанием витаминов Ахмедов М. Э., Демирова А. Ф., Загиров Н. Г., Пиняскин В. В.
Статья Инновационные режимы стерилизации компота из черешни в автоклавах с предварительным нагревом плодов в банках насыщенным водяным паром и двухступенчатым охлаждением Дарбишева А. М., Абдурахманова С.А., Демирова А. Ф., Ахмедов М. Э.
Статья Эффективность пастеризации компота черешневого с ксилитом в автоклавах, с применением корзин с механической герметизацией банок и двухэтапным охлаждением Рахманова Р.А., Ахмедов М. Э., Демирова А. Ф.
Статья Эффективность использования СВЧ-бланшировки плодов и мягкого способа пастеризации при производстве компота из груш для детского питания Азадова Э. Ф., Ахмедов М. Э., Демирова А. Ф.