Статья Возможности расчета нагнетателя комбинированных начинок с использованием рыбных фаршей Арет В.А., Верболоз Е.И. Март 2007
Статья О коэффициентах теплоотдачи на поверхностях рабочей камеры поршневого детандера Григорьев А. Ю., Табаченко Н. А. Март 2007
Статья Применение титановых сплавов в кожухотрубных теплообменных аппаратах для морской воды Милютин Ю. В., Мифтахов P. M., Сидельников А. А., Ребец M. В., Руденко И. А. Декабрь 2006
Статья Оценка микробиологической составляющей качества нового вида рыбных пресервов при различных температурах хранения Мезенова О. Я., Ключко Н. Ю., Ключко А. Н. Декабрь 2006
Статья Выбор толщины продуктов при их замораживании в виде блоков Эрлихман В. Н., Фатыхов Ю. А., Бестужев А.С. Декабрь 2006
Статья Влияние микроволновой вакуумной частичной дегидратации на качество овощей Колодязная В.С., Лебедева К. Н., Иванов В. А. Декабрь 2006