Статья Гигроскопические свойства водорастворимых антоциановых комплексов, выделяемых из плодово-ягодного сырья Андреева Е. В., Евсеева С. С., Алексанян И.Ю., Нугманов А.Х.-Х. Ноябрь 2020
Статья Технологические особенности изготовления дрожжевых слоеных изделий на основе сливочного масла Павлова А.С. , Головинская О.В., Плотникова П. А., Бенденко Е. А. Ноябрь 2020
Статья Границы термоакустической неустойчивости в термоакустическом двигателе с криогенным охлаждением Зиновьев Е. А., Воротников Г. В., Довгялло А.И., Некрасова С. О. Ноябрь 2020
Статья Аналитическое исследование температурного поля насыпи крахмал- или пектиносодержащего сырья при управляемых тепловых воздействиях Алексеев Г. В., Егорова О. А., Романчиков С.А. , Юхник И. П. Ноябрь 2020
Статья Численное исследование влияния эквивалентной песочной шероховатости рабочего колеса на характеристики малорасходной ступени центробежного компрессора Яблоков А. М., Кожухов Ю.В., Садовский Н. И. Ноябрь 2020
Статья Математическое моделирование процесса формирования криолитозоны во влагонасыщенных почвах Семенов Е.В., Бабакин Б. С., Бабакин С. Б., Белозёров А.Г., Сучков А.Н. Ноябрь 2020
Статья Структурно-технологическая схема азотной системы охлаждения сжиженного метана для заправки ракеты-носителя среднего класса Коробков А.А., Кулик М.В., Редькин В.В., Сергеев С.С., Смородин А.И. Ноябрь 2020
Статья Микробиологические аспекты безопасности биотехнологии получения сливочной помадной массы «Каротинка» Сушина А. Д., Землякова Е. С. Ноябрь 2020
Статья Экспериментальные исследования интенсивности теплообмена в вязких многокомпонентных многофазных средах Федоров А. В., Баранов И. В., Волков С. М., Тагиев Ш. К., Ефимов А. В., Романов Н. Н., Федоров А. А., Симонова М. А. Ноябрь 2020