Статья Динамика биосинтеза бета-глюканов микроорганизмами Aspergillus niger, Streptomyces lucensis и Streptomyces violaceus в процессе их культивирования на различных средах Шарова Н.Ю., Манжиева Б.С. Июнь 2020
Статья Оценка качества пшеничного хлеба, обогащенного натуральным яблочным сырьем Тимакова Р.Т. Июнь 2020
Статья Влияние изолята овсяного бета-глюкана на реологию теста из пшеничной муки высшего сорта и качество хлебобулочных изделий Ямашев Т.А., Гематдинова В. М., Канарский А. В. Июнь 2020
Статья Определение красящих веществ в пищевых добавках, содержащих краситель Кармины Е120, с использованием спектрофотометрического и хроматографических методов Рудометова Н.В., Ким И.С., Курилов К.В. Июнь 2020
Статья Методика повыщения эффективности работы программных продуктов по вопросам формирования оптимального ассортимента товаров ритейлора Шимохин А.В. Июнь 2020
Статья Сущность и методы урегулирования конфликтов экологических и экономических интересов Каргинова-Губинова В.В. , Тишков С.В. , Щербак А.П. , Волков А.П. Июнь 2020
Статья Совершенствование бизнес-процессов в отрасли автомобильной промышленности как инновационный инструмент трансформации экономики Дегтерева В.А. Июнь 2020
Статья Гипотеза, причины и последствия отрыва традиционного и инновационного подсекторов в реальном секторе хозяйства России Зуева О.А. Июнь 2020
Статья Статистический анализ влияния экологических факторов на социально-экономическое развитие территории Хавроничев В.И. , Тюлю Г.М. Июнь 2020