Статья Устройство для длительного хранения цитрусовых плодов с минимизацией потерь при охлаждении Минаева Т.В., Алексеев Г. В. Декабрь 2013
Статья К вопросу об описании гидромеханического процесса осаждения твердых частиц в жидкой среде Вороненко Б.А., Пеленко В.В., Поляков С.В. Декабрь 2013
Статья Исследование материалов измельчительных комплексов пищевого оборудования Верболоз Е.И., Кондратов А.В., Кравцова Е.В. Декабрь 2013
Статья European Union – Basic development trends in organic farming Смутка Л., Белова А. Декабрь 2013
Статья Изучение влияния комплексных лактатсодержащих пищевых добавок серии «Дилактин» на реологические показатели образцов йогурта Рублев А.Л., Забодалова Л.А., Евелева В.В. Декабрь 2013
Статья Обоснование эффективности прессования макаронных изделий в поле ультразвука Антуфьев В.Т., Верболоз Е.И., Кобыда Е.В. Декабрь 2013
Статья Проектирование белковой составляющей продуктов питания в табличном редакторе Microsoft Excel Надточий Л. А. Декабрь 2013
Статья Новое уравнение для «кажущейся» теплоты парообразования Кудрявцева И.В., Рыков А.В., Рыков В.А. Декабрь 2013