Статья Влияние фосфолипидов и ферментных препаратов на реологические свойства теста и качество вафель функционального назначения Андреев А.Н., Иванова О.О. Июнь 2013
Статья Интенсификация охлаждения вареных колбасных изделий гидроаэрозольно-испарительным методом с циклическим наложением электростатического поля (ЭСП) Крупененков Н.Ф., Хохлов Е.В. Июнь 2013
Статья Мониторинг процессов термообработки жидких продуктов на основе методов теории энтропийных потенциалов Лазарев В. Л., Митин Е. Е. Июнь 2013
Статья Тепловизионный канал на базе неохлаждаемой матрицы микроболометров Голицын А. А., Голицын А.В., Журов Г. Е., Цивинский М. Ю., Чибурун С.Д., Яшина Т. В. Июнь 2013
Статья Исследование температурного поля инфракрасной нагревательной системы для сушки зародышей зерна пшеницы и ржаных отрубей Демидов С.Ф., Вороненко Б.А., Беляева С.С., Марченко В.И. Июнь 2013
Статья COMPOSITES OF SINGLE WALLED CARBON NANOTUBES AND LIQUID CRYSTALS AS SWITCHABLE CONDUCTORS Кумар В. М., Прасад К. С. Июнь 2013
Статья Влияние локального криовоздействия на морфофункциональное состояние поджелудочной железы Ханевич . М., Манихас . Г., Диникин М. С., Юсифов С. А., Федосенко К. В., Фадеев Р. В. Июнь 2013
Статья ДЕКОДЕР LDPC-КОДОВ ДЛЯ ЦИФРОВОГО ТЕЛЕВИДЕНИЯ Егоров С. И., Авдеев В. О., Ватутин Э. И., Панищев В. С. Июнь 2013
Статья Аномальные свойства воды и возможность их использования для получения энергии Макашев Ю. А., Кириллов В. В. Июнь 2013
Статья PREPARATION AND ANTIMICROBIAL OBSERVATIONS OF ZINC DOPED NANOHYDROXYAPATITE Деепа Ц., Нишара Б. А., Аравиндан С. . Июнь 2013