Статья Разработка параметров процесса замораживания пищевых продуктов заданной формы Воскобойников В. А. Март 2012
Статья Содержательная постановка задачи векторной оптимизации для систем кондиционирования воздуха Коченков Н.В. , Немировская В. В. Март 2012
Статья Разработка параметров процесса замораживания пищевых продуктов заданной формы Воскобойников В. А. Март 2012
Статья Применение комплекса гидролитических ферментов при получении концентрата белков люпина Забодалова Л.А., Доморощенкова М.Л., Демьяненко Т.Ф. , Кузнецова Л.М. Март 2012
Статья ИЗУЧЕНИЕ ТИОЛОВЫХ ВЕЩЕСТВ В ХЛЕБОПЕКАРНЫХ ДРОЖЖАХ Шлейкин А. Г., Жилинская Н. Т., Кабанов А.В. Март 2012
Статья Аналитическое решение дифференциальных уравнений тепло- и влагопереноса при инфракрасном нагреве масличных семян Вороненко Б.А., Демидов А.С., Демидов С.Ф. Март 2012