Статья Измерение разности фаз при линейном двулучепреломлении в дифференциальном фазовом поляриметре с вращающимся анализатором Вишняков Г. Н., Левин Г. Г., Ломакин А. Г. Сентябрь 2011
Статья Влияние комплексной лактат- и кальцийсодержащей пищевой добавки на реологические свойства йогурта Рублев А.Л., Забодалова Л.А., Евелева В.В. Сентябрь 2011
Статья Создание туристической индустрии как фактор инновационного развития индивидуальной застройки Тамбовцева М.Е. Сентябрь 2011
Статья Обобщенная параметрическая модель оптической системы и ее анализ Зверев В. А., Тимощук И. Н. Сентябрь 2011
Статья Новый подход к изучению экстрагирования целевых ком-понентов в системе твѐрдое тело – жидкость Марков В.Н., Запромѐтов В.А., Ефимов А. В., Тагиев Ш.К. Сентябрь 2011
Статья ИНФОРМАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРИ ПОДГОТОВКЕ СПЕЦИАЛИСТОВ В ОБЛАСТИ ПИЩЕВЫХ И ХОЛОДИЛЬНЫХ ПРОИЗВОДСТВ Алексеев Г. В., Волков А.Г. Сентябрь 2011
Статья Прибор для изучения поверхностного натяжения жидкометаллических теплоносителей в области низких температур* Алчагиров Б. Б., Архестов Р. Х., Коков З. А., Кегадуева З. А. Сентябрь 2011
Статья Влияние условий ферментации белков молока на пептидный профиль гидролизатов Забодалова Л.А., Скворцова Н.Н., Данилов И.М., Касумов М.К. Сентябрь 2011