Статья Использование добавок растительного происхождения при производстве мягких сычужных сыров из УФ-концентрата обезжиренного молока Яковченко Н.В. , Силантьева Л.А. Сентябрь 2010
Статья Реологические показатели творожного продукта на основе сухих компонентов Забодалова Л.А., Соловьева М.С. Сентябрь 2010
Статья Исследование адсорбции анионов натриевых мыл на загрязненной и очищенной ткани Почерников В.И. Сентябрь 2010
Статья Возможности применения мембранных процессов для производства продуктов функционального назначения Алексеев Г. В., Хрушкова Е. Н., Красильников В.Н. Сентябрь 2010
Статья К вопросу влияния оболочки (кожуры) картофеля на массоперенос при нагреве ЭМЭ поля СВЧ Вороненко Б.А., Клоков Ю.В. , Гоппе Д.А. Сентябрь 2010
Статья ЛАЗЕРНАЯ КЕРАМИКА. 1. МЕТОДЫ ПОЛУЧЕНИЯ Гаранин С.Г., Дмитрюк А.В., Жилин А.А., Михайлов М.Д., Рукавишников Н.Н. Сентябрь 2010
Статья Исследование потребительских свойств молочных продуктов методами магнитной резонансной томографии Алексеев Г. В., Хрипов А. А., Яковлев А.А. Сентябрь 2010
Статья НЕРЕЗОНАНСНАЯ ГЕНЕРАЦИЯ УТРОЕННЫХ ЧАСТОТ ПРИ САМОФОКУСИРОВКЕ ИМПУЛЬСОВ ИЗ МАЛОГО ЧИСЛА КОЛЕБАНИЙ В ПРОЗРАЧНЫХ ОБЪЕМНЫХ СРЕДАХ Лашкин Д.В., Шполянский Ю. А. Сентябрь 2010
Статья Взаимосвязь климатических изменений и страховых рисков Сергеев А.А., Золотарева Н.И. Сентябрь 2010