Например, Бобцов

Раннее прогнозирование потерь плодовой продукции при холодильном хранении

Аннотация:

Раннее за 1 – 2 месяца до сбора урожая прогнозирование потерь растительной продукции во время холодильного хранения возможно на основе исследования отражающей способности листьев растений. Наиболее значимым с точки зрения прогнозирования в спектрах отражения листьев является диапазон 500 – 570 нм, в котором дополнительную светособирающую функцию по отношению к хлорофиллу выполняют каротиноиды. Одновременно они выполняют защитную функцию, что в совокупности, по-видимому, обеспечивает формирование растительной продукции с более низкими потерями при холодильном хранении.

Читать текст статьи

Ключевые слова:

Постоянный URL

Статьи в номере

Содержание © 1993–2024 Университет ИТМО
Разработка © 2015 Университет ИТМО