Статья: Определение хлорогеновых кислот в моркови при ее хранении Шачек Т.М., Марченкова Т.И., Зеленкова Е. Н.
Статья: Исследование свойств соли, обогащенной фитокомпонентами лекарственных трав и специй Гужова В.Ф., Чернова А.В., Казимирченко О.В.
Статья: Влияние кислотности среды на выход β-глюкана из овсяных отрубей Гематдинова В. М., Канарский А. В.
Статья: Применение изомальтулозы в технологии кисломолочного мороженого Богданова Е.В., Пономарев А.Н., Мельникова Е.И., Самойленко А.В.
Статья: Особенности процессов теплообмена в ступенях малорасходных машин объемного действия с различными механизмами движения Прилуцкий И.К. , Молодова Ю. И., Галяев П.О. , Сназин А.А. , Молодов М.А., Иванова И.Л.
Статья: Выбор величины профильных зазоров холодильного маслозаполненного винтового компрессора Носков А. Н., Тарасенков Д.С.
Статья: Определение энергетических параметров эффективности атмосферных генераторов воды Железняк К.Е., Угланов Д.А., Воротынцев И.Е., Чертыковцев П.А.
Статья: Эффективность циклов одноступенчатой абсорбционной бромистолитиевой холодильной машины при температуре кипения ниже О °С Бараненко А. В., Посылин Д.Н., Малинина О. С.
Статья: Расширенное описание температуропроводности дифторметана в окрестности критической точки Цветков О. Б., Лаптев Ю. А., Клецкий А. В., Митропов В. В., Галахова Н.А.
Статья: Экспериментальные исследования процесса и технологии быстрого охлаждения растительной продукции с использованием газообразного азота Венгер К. П., Попков В.И. , Феськов О. А., Шишкина Н.С., Карастоянова О.В., Шаталова Н.И.
Статья: Мониторинг температуры газа в зоне WBC Баранов А. Ю., Иванов В.И., Осина А., Синькова В.А., Шестакова О.А.
