Статья:

Определение хлорогеновых кислот в моркови при ее хранении

Шачек Т.М., Марченкова Т.И., Зеленкова Е. Н.

Статья:

Исследование свойств соли, обогащенной фитокомпонентами лекарственных трав и специй

Гужова В.Ф., Чернова А.В., Казимирченко О.В.

Статья:

Влияние кислотности среды на выход β-глюкана из овсяных отрубей

Гематдинова В. М., Канарский А. В.

Статья:

Применение изомальтулозы в технологии кисломолочного мороженого

Богданова Е.В., Пономарев А.Н., Мельникова Е.И., Самойленко А.В.

Статья:

Особенности процессов теплообмена в ступенях малорасходных машин объемного действия с различными механизмами движения

Прилуцкий И.К. , Молодова Ю. И., Галяев П.О. , Сназин А.А. , Молодов М.А., Иванова И.Л.

Статья:

Выбор величины профильных зазоров холодильного маслозаполненного винтового компрессора

Носков А. Н., Тарасенков Д.С.

Статья:

Определение энергетических параметров эффективности атмосферных генераторов воды

Железняк К.Е., Угланов Д.А., Воротынцев И.Е., Чертыковцев П.А.

Статья:

Эффективность циклов одноступенчатой абсорбционной бромистолитиевой холодильной машины при температуре кипения ниже О °С

Бараненко А. В., Посылин Д.Н., Малинина О. С.

Статья:

Расширенное описание температуропроводности дифторметана в окрестности критической точки

Цветков О. Б., Лаптев Ю. А., Клецкий А. В., Митропов В. В., Галахова Н.А.

Статья:

Экспериментальные исследования процесса и технологии быстрого охлаждения растительной продукции с использованием газообразного азота

Венгер К. П., Попков В.И. , Феськов О. А., Шишкина Н.С., Карастоянова О.В., Шаталова Н.И.

Статья:

Мониторинг температуры газа в зоне WBC

Баранов А. Ю., Иванов В.И., Осина А., Синькова В.А., Шестакова О.А.