Например, Бобцов

Исследование процессов переработки пищевого сырья при импульсном воздействии

Аннотация:

Сегодняшняя отечественная экономика, как и мировая, ориентирована на безотходные технологии, которые могут быть реализованы только за счет их глубокого научного обоснования и ускорения научно-технического прогресса. В работе рассмотрены важные с точки зрения динамики аппарата и энерго- сбережения параметры работы рассматриваемого оборудования нагрузка на рабочий орган и затрачиваемая мощность. Характер перемещения перера- батываемого сырья в рабочей камере технологической машины весьма суще- ственно влияет как на режимы процесса, так и на конструкцию самой рабочей камеры. Полученные решения позволяют усовершенствовать конструкцию ра- бочей камеры, размещая рабочие элементы в тех зонах цилиндрической обе- чайки, где обрабатываемое сырье контактирующее со стенкой камеры наи- более интенсивно прижимается к рабочей поверхности.

Читать текст статьи

Ключевые слова:

Статьи в номере