Например, Бобцов

Обоснование топологии рабочих органов импульсного воздействия при переработке пищевого сырья

Аннотация:

В данной работе приводится математическое описание теплового процесса при первичной обработке пищевого сырья на стадии очистки. Полученное аналитическое решение может быть предложено для инженерных расчетов процесса импульсного воздействия на пищевое сырье при его переработке.

Читать текст статьи

Ключевые слова:

Статьи в номере