Статья Влияние перемешивания на массообмен между твердой и жидкими фазами Орлов П.В. , Никитин А. В. Март 2007
Статья Интенсификация процесса замораживания мяса при атмосферном давлении и в вакууме с использованием электрофизических полей Илюхин В. В., Шишкин С. В. Март 2007
Статья Аппаратурное оформление процесса первичной очистки растительных масел Вороненко Б.А., Марков В.Н., Кунилова Т.М. Март 2007
Статья Переработка нетрадиционного растительного сырья с целью дальнейшего его использования в продуктах питания Алексеев Г. В., Головацкий В.А. , Краснов И.В., Азаев Р.А. Март 2007
Статья О коэффициентах теплоотдачи на поверхностях рабочей камеры поршневого детандера Григорьев А. Ю., Табаченко Н. А. Март 2007
Статья Перспективные технологии и устройства для приготовления мясных полуфабрикатов Антуфьев В.Т., Громцев А.С., Спильник О.М., Стариков В.В. Март 2007
Статья Применение титановых сплавов в кожухотрубных теплообменных аппаратах для морской воды Милютин Ю. В., Мифтахов P. M., Сидельников А. А., Ребец M. В., Руденко И. А. Декабрь 2006