Статья

Повышение энергетической эффективности экологически безопасных гелиохолодильных установок

Руденко М. Ф., Чивиленко Ю. В., Антипов А. Е.

Сентябрь 2006

Статья

Моделирование перемешивания жидких пищевых сред с малым содержанием твердой фазы

Орлов П.В.

Сентябрь 2006

Статья

Разработка системы измерения динамических характеристик измельчительно-режущего оборудования

Иваненко В.П., Пеленко В.В., Зуев Н.А., Дмитриченко М.И., Азаев Р.А., Ольшевский Р.Г., Краснов И.Б.

Сентябрь 2006

Статья

Разработка функциональных кисломолочных напитков на основе компьютерной экспертной системы адекватного питания

Тихомирова Н. А., Ивашкин Ю. А., Никитина М. А., Васильев В.В.

Сентябрь 2006

Статья

База данных и обобщенные зависимости для разности термодинамических свойств фреонов и их смесей

Арутюнов Б. А., Арутюнов А. Б., Скворцов И. Ю., Гоциридзе И. Г.

Сентябрь 2006

Статья

Оптимизация суспензирования как способ воспроизводства качественных параметров продуктов

Орлов П.В.

Сентябрь 2006

Статья

Направление исследований процессов и аппаратов формования теста

Степкин Д.С. , Городова И.Б. , Бизин К.В.

Сентябрь 2006

Статья

Технология мясных изделий эмульсионного типа с заданными функциональными свойствами

Колодязная В. С., Бараненко Д.А.

Сентябрь 2006

Статья

Комбинированный рабочий цикл прямоточной детандерной ступени

Прилуцкий А.И.

Сентябрь 2006

Статья

Мониторинг загрязненности водных систем органическими веществами

Маркитанова Л.И.

Сентябрь 2006