Статья Разработка технологии быстрозамороженного готового мясопродукта, обогащенного функциональными ингредиентами Намсараева З. М., Чиркина Т. Ф. Сентябрь 2006
Статья Элементы методики расчета и проектирования вертикального четырехцепного конвейера (ВЧК) типа «L» для транспортирования тарно-штучных грузов Пертен Ю.А., Боровский С.А. Сентябрь 2006
Статья Перспективы применения микроволновой обработки жидких пищевых продуктов Орлов В.В., Алферев А.С. Сентябрь 2006
Статья К вопросу пластификации жировых продуктов в устройствах для декристаллизации Рогов Б. А. Сентябрь 2006
Статья Лентоподающие и рукавообразующие питатели в пищевой промыш Громцев С.А., Слабыня Г.Н. Сентябрь 2006
Статья Моделирование термодинамических свойств водоаммиачного раствора для рабочих интервалов параметров абсорбционных водоаммиачных холодильных машин Галимова Л.В., Кузьмин И. В. Сентябрь 2006
Статья Формирование параметра влажности в процессе производства творога Балюбаш В.А., Добряков В.А. Сентябрь 2006
Статья Исследование технологических и теплофизических условий замораживания крупных блочных сыров Буянов О. Н., Буянова И. В. Сентябрь 2006
Статья Общее направление по модернизации универсально-делительной машины для производства баранок Горшков Ю.Г. Сентябрь 2006
Статья Повышение энергетической эффективности экологически безопасных гелиохолодильных установок Руденко М. Ф., Чивиленко Ю. В., Антипов А. Е. Сентябрь 2006