Статья Разработка рефрактоденсиметрического метода определения содержания этилового спирта и общего экстракта вин на ЭВМ Тимофеев Р.Г. Декабрь 2020
Статья Применение плодово-ягодного сырья в рецептурах горячих напитков Чугунова О.В., Гращенков Д.В., Вяткин А.В. Декабрь 2020
Статья Оценка эффективности использования импульсного электрического поля в процессах сушки биомассы насекомых Шорсткий И.А., Парняков О.С., Сметана С.Н. Декабрь 2020
Статья Обоснование использования лузги гречихи для получения функциональных пищевых красителей Школьникова М.Н., Кадрицкая Е.А. Декабрь 2020
Статья Структурно-технологическая схема азотной системы охлаждения сжиженного метана для заправки ракеты-носителя среднего класса Коробков А.А., Кулик М.В., Редькин В.В., Сергеев С.С., Смородин А.И. Ноябрь 2020
Статья Микробиологические аспекты безопасности биотехнологии получения сливочной помадной массы «Каротинка» Сушина А. Д., Землякова Е. С. Ноябрь 2020
Статья Экспериментальные исследования интенсивности теплообмена в вязких многокомпонентных многофазных средах Федоров А. В., Баранов И. В., Волков С. М., Тагиев Ш. К., Ефимов А. В., Романов Н. Н., Федоров А. А., Симонова М. А. Ноябрь 2020
Статья Методика оптико-электрохимического биотестирования в применении к оценке антибиотических свойств различных эфирных масел Сибирцев В. С., Нечипоренко У. Ю., Кабанов В. Л., Кукин М. Ю., Маслова А. Ю., Радин М. А. Ноябрь 2020
Статья Анализ эффективности термодинамического цикла абсорбционной бромистолитиевой холодильной машины с двухступенчатой абсорбцией и трехступенчатой генерацией со связанным потоком массы Малинина О. С., Бараненко А. В., Лядова Е.Е. Ноябрь 2020