Статья Подход к расчету деформационной силы трения при резании охлажденной рыбы Агеев О.В., Наумов В. А., Фатыхов Ю. А., Самойлова Н.В. Декабрь 2019
Статья Дегидратация белкового молочного продукта при ИК-конвективной сушке Голубева Л. В., Титов С.А., Шахов С.В., Саранов И.А., Борзенкова М.А. Декабрь 2019
Статья Оптимизация параметров профилей холодильного винтового компрессора с целью увеличения ресурса работы подшипников Носков А. Н., Шапошникова М.М. Декабрь 2019
Статья Экспериментальные исследования процесса охлаждения мясных образцов иммерсионным способом в однофазной и бинарной среде Гончарова Г.Ю., Агафонкина И.В., Борзов С.С., Борщев Г.В. Декабрь 2019
Статья Изучение вихревого течения конденсирующегося пара в коротких низкотемпературных тепловых трубах Серяков А. В. Декабрь 2019
Статья Анализ влияния одежды в процедуре криотерапии с использованием компьютерного моделирования Ережеп Д., Баранов А. Ю. Декабрь 2019
Статья Прогнозирование и управление производством колбасной продукции на основе унифицированных моделей Лазарев В. Л., Горохов В.Л., Власов Д.А. Декабрь 2019
Статья Требования к информации о климате для целей проектирования систем кондиционирования Коченков Н.В. , Крупененков Н.Ф., Салман А.С.С, Антонова Т.С. Декабрь 2019
Статья Расчетно-экспериментальный способ определения удельной теплоемкости дисперсного грунта и связанной воды Тимофеев А. М., Кравцова О.Н., Таппырова Н.И., Иванов В.А., Протодьяконова Н.А. Декабрь 2019