Статья Многопараметрический поиск оптимальных маршрутов движения подвижных объектов в условиях дестабилизирующих факторов Карманова Н. А., Якушенко С. ., Маняшин Д. А., Малышев А. . Декабрь 2016
Статья Информационная модель для описания поля свойств «Эффективность – риск – шанс» Недосекин А. О., Козловский . А. Декабрь 2016
Статья Влияние связующего агента на свойства полиакрилатных систем. Часть I Нечипоренко А. П., Успенская М. В., Гредюхина И.В., Плотникова Л. В. Декабрь 2016
Статья Прогнозирование срока годности методом ускоренного тестирования в технологии напитков функционального назначения Матвеева Н. А., Хасанов А.Р. Декабрь 2016
Статья Разработка состава и технологии мягкого сырного продукта с использованием высокобелковой муки амаранта Аравина К.И., Арсеньева Т.П. Декабрь 2016
Статья Разработка технологии и состава высокобелковой смеси мороженого Надточий Л. А., Абдуллаева М.С., Лепешкин А.И., Кузнецова Е.Д. , Предеина А.Л., Яковченко Н.В. Декабрь 2016
Статья Исследование реологических свойств водно-зерновых суспензий, приготовленных на основе измельченного солода Новоселов А. Г., Малахов Ю.Л., Степаненко А.В. , Гуляева Ю.Н. Декабрь 2016
Статья Инфракрасная сушка кроющих чешуек репчатого лука перед закладкой на хранение Демидов С.Ф., Филиппов В.И., Петров С.А. Декабрь 2016
Статья Исследование процессов биодеградации углеводов яблочного сока Панкина И.А. , Белокурова Е.С. Декабрь 2016
Статья Влияние способа подготовки зерна пшеницы на показатели качества и безопасности в технологии зернового хлеба Хмелева Е.В., Бакаева А.Н. Декабрь 2016