Статья

Инновационные режимы стерилизации компота из черешни в автоклавах с предварительным нагревом плодов в банках насыщенным водяным паром и двухступенчатым охлаждением

Дарбишева А. М., Абдурахманова С.А., Демирова А. Ф., Ахмедов М. Э.

Сентябрь 2016

Статья

Постановка задачи тепломассообмена в помещениях, оснащенных принудительной вентиляцией

Григорьев А. Ю., Григорьев К.А., Райков А.А. , Каргальский К.А., Мацак А.Г., Сахончик Е.С.

Сентябрь 2016

Статья

Оценка термодинамической эффективности линии производства растительных масел с предварительной экструзионной обработкой сырья

Василенко В. Н., Фролова Л. Н., Михайлова Н. А ., Дерканосова А.А. , Таркаева Д.А., Русина К.Ю.

Сентябрь 2016

Статья

23-е Общее годичное собрание Международной академии холода

Сентябрь 2016

Статья

Особенности экспериментального и предпроектного исследования камер фруктоовощехранилищ с регулируемой газовой средой

Петров Е. Т., Круглов А. А., Опалихин А.Ф.

Сентябрь 2016

Статья

Агрегат для тонкого измельчения творога

Буянова И. В., Имангалиева Ж.К.

Сентябрь 2016

Статья

Методика расчета планетарной температуры в условиях установления циклов Миланковича

Абдусаматов Х. И., Лаповок Е. В., Ханков С. И.

Сентябрь 2016

Статья

К вопросу протечек компримируемой среды в рабочей части однороторного винтового компрессора (ВКО) с окружной формой зуба

Пронин В. А., Долговская О.В., Миникаев А.Ф.

Сентябрь 2016

Статья

Итоги работы МАХ в 2015-2016 гг. (Доклад президента МАХ на 23-м Общем годичном собрании 25 мая 2016 г.). Список членов Международной академии холода (по состоянию на 25.05.2016 – после собрания)

Бараненко А. В.

Сентябрь 2016

Статья

Теоретическая оценка влияния конструктивных параметров проточной части коротких диффузоров на их газодинамическую эффективность

Филькин Н.Ю., Юша В.Л.

Сентябрь 2016