Статья Современное состояние и возможное направление развития плодоовощной перерабатывающей промышленности Третьяков Н.А. Февраль 2015
Статья Системный подход к анализу процесса водно-тепловой и ферментативной обработки зернового материала в технологии производства пищевого этанола. Часть 2. Анализ блоков «Энергия» и «Аппарат» Новоселов А. Г., Гуляева Ю.Н. , Сивенков А.В. Февраль 2015
Статья Теплоотдача в оборудовании с очищаемой поверхностью теплообмена при обработке вязких сред с неньютоновскими свойствами Круподёров А.Ю., Николаев Л.К. Февраль 2015
Статья Разработка и исследование центробежного смесителя непрерывного действия для получения смесей для спортивного питания Иванец В.Н. , Бородулин Д.М. , Сухоруков Д.В. , Чечко С.Г. Февраль 2015
Статья Применение видеокомпьютерной техники для исследования морфометрических параметров рыбы. Часть 1. Разработка аппаратного обеспечения видеокомпьютерного устройства Агеев О.В., Фатыхов Ю.А. Февраль 2015
Статья Разработка тестоделителя с уточненным отмериванием дозы Пальчиков А.Н., Копилец В.И. Февраль 2015
Статья Взаимосвязь между параметрами дискретного дозирования и динамическими характеристиками смесителя Ратников С.А. , Шушпанников А.Б. , Шушпанников Е.А., Иванец Г.Е. Февраль 2015
Статья Влияние обработки цитрусовых плодов клементинов биопрепаратами на физиолого-биохимические процессы и показатели качества при их холодильном хранении Колодязная В. С., Булькран М.С. Февраль 2015