Статья

Математическое моделирование пускового режима пищевого оборудования и реометров

Байченко Л.А., Кондратов А.В., Арет В. А., Зеленков В.К.

Сентябрь 2014

Статья

Влияние диальдегида крахмала на прочность и растяжение желатиновой плёнки

Шаталов И. С. , Шаталова А. С. , Шлейкин А. Г.

Сентябрь 2014

Статья

Технологические средства реализации ресурсосбережения при переработке фруктов и овощей

Пальчиков А.Н., Алексеев Г. В.

Сентябрь 2014

Статья

Концентрирование сливового сока методом вымораживания

Матвеева Н. А., Лакисова Т.Ю.

Сентябрь 2014

Статья

Сушка листьев петрушки инфракрасным излучением

Демидов С.Ф., Вороненко Б.А., Пеленко В.В., Демидов А.С.

Сентябрь 2014

Статья

Разработка весоконтрольного модуля для мехатронного комплекса порционирования пищевых продуктов

Фатыхов Ю.А., Агеев О.В.

Сентябрь 2014

Статья

Исследование возможности создания корма для кошек на основе тауринсодержащего сырья

Надточий Л. А., Афанасьева Н. А.

Сентябрь 2014

Статья

Исследование технологических особенностей процесса резания пищевых продуктов лезвийным инструментом

Кравцова Е.В., Алексеев Г. В.

Сентябрь 2014

Статья

Выбор аппаратурно-технологических каналов управления в процессах производства пищевых продуктов

Балюбаш В. А., Алёшичев С. Е., Добряков В. А.

Сентябрь 2014

Статья

Оптимальное управление рабочими органами крыльчатого смесителя

Ананьев В.В., Пеленко В.В., Картузов Е.И.

Сентябрь 2014