Статья Верификация численного моделирования течения хладоносителя в буферном баке системы холодоснабжения Тимофеевский А.Л., Бороздкин С.В. , Сайфуллин Т.И. Декабрь 2014
Статья Исследование способа получения коптильной жидкости на основе акустически генерируемого аэрозоля Никонова А.С. , Иваней А.А. Декабрь 2014
Статья Ферментация пробиотическими культурами смеси молока и сывороточных экстрактов ягод Красникова Л. В., Жукова А.Д. Декабрь 2014
Статья Ресурсосберегающая установка для обработки суспензии цитрусовых в поле ультразвука Верболоз Е.И., Распопов К.С., Амирова Э.Р. Декабрь 2014
Статья Повышение эффективности очистки и дезодорации газовоздушных выбросов пищевых предприятий в орошаемых колоннах насадочного типа с полимерной насадкой Шпилин Д.И., Пронин В.А. Декабрь 2014
Статья Подходы нечеткой логики в исследованиях биотехнологий для рационального использования пищевых ресурсов Егошина Е.В., Алексеев Г. В., Верболоз Е.И., Башева Е.П., Боровков М. И. Декабрь 2014
Статья Изучение влияния массовой доли экстракта зелёного чая на органолептические показатели творожного продукта Евстигнеева Т. Н., Михайлова А.В., Яковлева Р.В. Декабрь 2014
Статья Стабильность железопорфириновых комплексов красного цвета и свойства лиганд Парамонова А.П., Мурашев С.В. Декабрь 2014
Статья Обоснование технологических параметров производства стабильных при хранении функциональных ингредиентов из топинамбура Бараненко Д.А., Борисова И.И. Декабрь 2014