Статья Оценка взаимосвязи низкочастотных помех при многоканальной регистрации электрокардиосигнала Кремлев А. С., Зименко К. А., Алтай Е. . Июль 2020
Статья Определение красящих веществ в пищевых добавках, содержащих краситель Кармины Е120, с использованием спектрофотометрического и хроматографических методов Рудометова Н.В., Ким И.С., Курилов К.В. Июнь 2020
Статья Сортовые и технологические особенности получения полисахаридных продуктов из семян льна (Linum Usitatissimum L.) Миневич И.Э., Ущаповский И.В., Осипова Л.Л., Абрамов Д. В. Июнь 2020
Статья Применение сахаристых крахмалопродуктов в рецептурах ликероводочных изделий Мамедов Э. Р., Баракова Н. В. Июнь 2020
Статья Моделирование кинетики тепломассопереноса в процессе вакуумного замораживания рыбного фаршевого сырья Алексанян И.Ю., Нугманов А.Х.-Х., Ярцева Н.В., Худалиев Ю.М., Айсунгуров Н.Д. Июнь 2020
Статья Динамика биосинтеза бета-глюканов микроорганизмами Aspergillus niger, Streptomyces lucensis и Streptomyces violaceus в процессе их культивирования на различных средах Шарова Н.Ю., Манжиева Б.С. Июнь 2020
Статья Оценка качества пшеничного хлеба, обогащенного натуральным яблочным сырьем Тимакова Р.Т. Июнь 2020
Статья Влияние изолята овсяного бета-глюкана на реологию теста из пшеничной муки высшего сорта и качество хлебобулочных изделий Ямашев Т.А., Гематдинова В. М., Канарский А. В. Июнь 2020
Статья Инвестиционная деятельность депрессивного региона: тенденции и проблемы осуществления на современном этапе Невьянцева Л.С. , Власова Н.Ю. Июнь 2020
Статья Применение методов Design of Experiments (DOE) для определения значений факторов, влияющих на производительность деятельности почтового отделения Поцулин А.Д. , Сергеева И.Г., Харламова Ю.О. Июнь 2020