Статья Механизм организационного и финансового обеспечения управления климатической безопасностью Яшалова Н.Н. , Яковлева Е.Н. , Смирнов А.В. Декабрь 2019
Статья Перечень требований архитектуры цифрового пространства Российского бизнеса к технологиям, обеспечивающим её реализацию Ильин И.В. , Светуньков С.Г. , Багаева И.В. , Борреманс А.Д. Декабрь 2019
Статья Управление миграционными процессами в целях стабилизации социально-экономических отношений Щелакова В.А. , Салманов А.Б. Декабрь 2019
Статья Перспективность применения пшеницы сорта Ленинградская 6 в технологии этилового спирта Токбаева А.А., Сацюк К.А., Чэн С., Устинова А. С., Баракова Н. В. Декабрь 2019
Статья Технологические аспекты выделения пищевой добавки Е316 – изоаскорбата натрия Кукин М. Ю. Декабрь 2019
Статья Динамика термического процесса инактивации микроорганизмов при установлении режимов ультрапастеризации консервируемых продуктов Левшенко М.Т., Сенкевич В.И. Декабрь 2019
Статья Влияние барообработки на потребительские свойства фарша куриного Коткова В.В., Волков А.Ю. Декабрь 2019
Статья Исследование влияния конвективного энергоподвода на интенсивность инфракрасной сушки плодов томата Дяченко Э.П., Алексанян И.Ю., Разин О.А., Иванова М.И. Декабрь 2019
Статья Органолептическая оценка функциональных продуктов питания с использованием инкапсулированных форм биологически активных веществ хвои ели обыкновенной Бараненко Д.А., Ильина В.С., Чечеткина А.Ю., Лепешкин А.И., Надточий Л. А., Соколова О.Б. Декабрь 2019
Статья Математическое моделирование силы трения ножа при резании пищевого материала Агеев О.В., Наумов В. А., Фатыхов Ю.А. Декабрь 2019