Статья Исследование реологических характеристик сырья и готовой продукции при изготовлении замороженных рыбных пельменей из теста с пониженным содержанием глютена Альшевский Д. Л., Устич В. И., Альшевская М. Н. Май 2024
Статья Климатические аспекты применения низкотемпературной техники: Глобальные проблемы и диверсификационные императивы техники низких температур в условиях неоклиматической реальности Цветков О. Б. Май 2024
Статья Возможность замены двухступенчатых холодильных компрессоров тихоходными Бусаров С. С., Недовенчаный А. В., Капелюховская А. А. Май 2024
Статья Оптимизация условий экстракции для извлечения фенольных соединений и антиоксидантов из ароматических растений Хуссайне Р., Сучкова Е.П., Арсеньева Т.П. Май 2024
Статья Совершенствование конструкции внутреннего регулятора объемной производительности винтового однороторного компрессора Цветков В.А., Пронин В. А., Иванов Л. В., Белов П. А. Май 2024
Статья Повышение энергоэффективности систем кондиционирования с учетом фактора реальных теплоощущений Александров А. П., Беляев В. В., Никитин А. А., Никитина В. А. Май 2024
Статья Метод микрофокусной рентгенографии для выявления скрытых дефектов и оценки качества орехов культурных сортов Севастьянова А. Д., Базарнова Ю. Г., Прияткин Н. С. Май 2024
Статья Предпроектная оценка и выбор оптимальных параметров низкотемпературных энергетических установок для криогенных систем аккумулирования энергии Угланов Д.А., Тремкина О.В., Лю Ю. Май 2024
Статья Исследование температурной зависимости удельной теплоемкости рафинированных растительных масел от содержания ненасыщенных жирных кислот триацилглицеринов Крылов В. А., Волков С. М., Баранов И. В., Тамбулатова Е. В., Федоров А. В. Май 2024
Статья СТЕНД КСД-2 ДЛЯ МЕТРОЛОГИЧЕСКОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ ЛАЗЕРНЫХ И ОПТИЧЕСКИХ ИЗМЕРИТЕЛЕЙ СКОРОСТИ И ДЛИНЫ Алексеев И. В., Замятин Д. С. Май 2024