Статья Разработка параметров процесса замораживания пищевых продуктов заданной формы Воскобойников В. А. Март 2012
Статья Оценка качества желейного мармелада функционального назначения Евелева В.В., Черпалова Т. М., Шанёва С.В. Март 2012
Статья К вопросу о применении методов прогнозирования для развития социально-экологической ответственности бизнеса Павлова А.С. Март 2012
Статья Определение проницаемости мембраны для технологии формирования капельных структур Кошевой Е.П., Косачев В.С., Блягоз Х.Р., Заславец А.А., Схаляхов А.А. Март 2012
Статья Взаимоотношение экономических субъектов и земли на примере Волгоградской области Бубнов Д. В. Март 2012
Статья Обоснование формы и размеров отверстий выходной решетки волчка-измельчителя Пеленко В.В., Малявко Д. П., Бобров С. В., Зуев Н.А., Ольшевский Р.Г., Тарабановский Ф. Б. Март 2012
Статья Влияние неосахаренной заварки с гречневой мукой на процесс газообразования и качество клейковины пшеничного хлеба Андреев А.Н., Плешанова Н.Н. Март 2012
Статья Изучение реологических свойств маргарина «Особый» Николаев Л.К., Денисенко А.Ф., Николаев Б.Л. Март 2012
Статья Ладожское озеро – перспективный водоисточник для субъектов Северо-Западного региона Лопатин С.А., Терентьев В.И., Терентьев А.В. Март 2012
Статья Выбор методов оптимизации свойств хладоносителя для различных критериев оптимальности Кириллов В. В., Сивачев А.Е., Чашникова В. В. Март 2012