Статья:

XXI Международный конгресс по холоду

Статья:

Энергосберегающиесистемы теплохолодо-снабжения на базе геотермальных вод

Везиришвили К. О.

Статья:

Основы автоматического регулировния работы автомобильного кондиционера

Хохряков В. П., Хохрякова Н. А.

Статья:

Соотношения между термодинамическими свойствами рабочего вещества

Клецкий А. В.

Статья:

Модель термоэлектрической системы для криотермоаппликации

Исмаилов Т. А., Евдулов О. В., Хазамова М. А.

Статья:

Математическое моделирование поперечных колебаний пластины прямоточного клапана

Прилуцкий И.К. , Григорьев А. Ю., Сегеда В. А.

Статья:

Анализ теплообмена скребковых охладителей для пищевых производств

Рогов Б. А.

Статья:

Физико-химические и микробиологические показатели качества рыбы, замороженной с помощью жидкого азота

Маркова О. Н., Чернега О. П.

Статья:

Разработка технологии рассольного замораживания рыбы с использованием защитных покрытий

Титлов А. С., Безусов А. Т., Маноли Т. А., Паламарчук А. С.

Статья:

Применение естественного холода для охлаждения пищевых продуктов

Киреев В. В.

Статья:

Кинетика процессов блочного вымораживания из растворов

Бурдо О. Г., Коваленко Е. А., Милинчук С. И.

Статья:

Двухстадийная дефростация пищевых продуктов

Фролов С.В., Куцакова В. Е., Горяйнов С. Н., Трубников А. Н.

Статья:

Применение молочнокислых бактерий в производстве ржано-пшеничного хлеба на основе замороженных полуфабрикатов

Китаевская С. В., Решетник О. А., Лабутина Н. В.