Журнал Вестник МАХ ISSN: (Март 2005) Номер:1 (17) Сайт: http://vestnikmax.ifmo.ru/ Скачать журнал в PDF0 Кбайт
Статья: Метод расчета энтальпий на линиях кипения жидкости и конденсации пара бинарных и тройных смесей Арутюнов Б. А., Арутюнов А. Б., Скворцов И. Ю. Скачать PDF0 Кбайт
Статья: Исследование процесса вскипания перегретой воды в теплохолодильном агрегате Курилов Г. В., Мостицкий В. В., Пыжов С. И. Скачать PDF0 Кбайт
Статья: Десублимация водяного пара на сложноориентированных охлаждаемых поверхностях с различными температурами по секциям Акаев К. Е., Сосунов С. А. Скачать PDF0 Кбайт
Статья: Теплообмен и течение газа в выхлопной полости ступени поршневого детандера Григорьев А. Ю. Скачать PDF0 Кбайт
Статья: Прогнозирование допустимого срока хранения мороженой рыбы Семенов Б. Н., Притыкина Н. А. Скачать PDF0 Кбайт
Статья: Теплоотдача при оросительной дефростации пищевых продуктов Фролов С.В., Рейнесберг А. Л., Горяйнов С. Н. Скачать PDF0 Кбайт
Статья: Влияние посола мяса в парном состоянии, подвергнутого холодильной обработке, на его структурно-механические свойства Тугутов Ф. Д., Чиркина Е. Ф. Скачать PDF0 Кбайт
Статья: Полуэмпирическая модель расчета потребляемой мощности в резервуарах при перемешивании продуктов в турбулентном режиме Николаев Б.Л. Скачать PDF0 Кбайт
Статья: Совершенствование тепломассообменных процессов в аппаратах для стерилизации консервов Верболоз Е.И. Скачать PDF0 Кбайт
Статья: Исследование ксерорезистентности и репродуктивной активности обезвоженных дрожжей Sacchaгomyces cerevisiae Меледина Т.В., Черепанов С. А. Скачать PDF0 Кбайт
