Статья Наиболее часто используемые транспортерные ленты в пищевой промышленности Кузнецов А.В. Сентябрь 2012
Статья СРАВНИТЕЛЬНЫЙ АНАЛИЗ ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИХ СВОЙСТВ НАНОМАТЕРИАЛОВ НА ОСНОВЕ ОКСИДОВ ВАНАДИЯ, ПОЛУЧАЕМЫХ ГИДРОТЕРМАЛЬНЫМ И ГИДРОТЕРМАЛЬНО-МИКРОВОЛНОВЫМ МЕТОДАМИ Балахонов С.В., Иванов В.К., Баранчиков А. Е., Чурагулов Б.Р. Сентябрь 2012
Статья Исследование влияния глюконо-дельта лактона на процесс сквашивания при кислотной коагуляции белков молока Забодалова Л.А., Иванова О. В., Новинюк Л.В. Сентябрь 2012
Статья ОПРЕДЕЛЕНИЕ ВЕЛИЧИНЫ НАНОРАЗМЕРНЫХ НЕОДНОРОДНОСТЕЙ В РАССЕИВАЮЩИХ И ПОГЛОЩАЮЩИХ СРЕДАХ Вавулин Д. Н., Альфимов А. В., Андреева О. В., Арысланова Е. М., Пантелеев А.В., Чижов С. А. Сентябрь 2012
Статья Распределение излучения иммерсионных светодиодов с длиной волны 3,4 мкм в дальнем поле Зотова Н.В., Карандашев С.А., Матвеев Б.А., Ременный М.А., Стусь Н.М. Сентябрь 2012
Статья Возможности реализации эффектов кавитации для измельчения пищевого сырья Алексеев Г. В., Даниленко Е.А., Кондратов А.В., Гончаров М.В. Сентябрь 2012
Статья Влияние гидратации гуаровой камеди на органолептические показатели полуфабрикатов и текстуру булочных изделий Андреев А.Н., Дмитреева Ю.В. Сентябрь 2012
Статья Влияние количества соматических клеток в молоке на процесс выработки, выход и качество творога Гунькова П. И., Павлов М.С. Сентябрь 2012
Статья Моделирование распространения излучения в неоднородных средах с использованием вычислений на графических процессорах Кривцун А.М., Сетейкин А.Ю. Сентябрь 2012