Статья Анализ исследований кристаллизатора-охладителя для жировой продукции Рогов Б. А., Петухов Д. В. Сентябрь 2011
Статья Измерение разности фаз при линейном двулучепреломлении в дифференциальном фазовом поляриметре с вращающимся анализатором Вишняков Г. Н., Левин Г. Г., Ломакин А. Г. Сентябрь 2011
Статья Инновационный потенциал и пути поиска рыночного успеха предприятий Городова И.Б. Сентябрь 2011
Статья Влияние комплексной лактат- и кальцийсодержащей пищевой добавки на реологические свойства йогурта Рублев А.Л., Забодалова Л.А., Евелева В.В. Сентябрь 2011
Статья Совершенствование механизма регионального управления локальными эколого-экономическими системами Сыромятникова О.П. Сентябрь 2011
Статья ИНФОРМАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРИ ПОДГОТОВКЕ СПЕЦИАЛИСТОВ В ОБЛАСТИ ПИЩЕВЫХ И ХОЛОДИЛЬНЫХ ПРОИЗВОДСТВ Алексеев Г. В., Волков А.Г. Сентябрь 2011
Статья Прибор для изучения поверхностного натяжения жидкометаллических теплоносителей в области низких температур* Алчагиров Б. Б., Архестов Р. Х., Коков З. А., Кегадуева З. А. Сентябрь 2011
Статья Обобщенная параметрическая модель оптической системы и ее анализ Зверев В. А., Тимощук И. Н. Сентябрь 2011
Статья Новый подход к изучению экстрагирования целевых ком-понентов в системе твѐрдое тело – жидкость Марков В.Н., Запромѐтов В.А., Ефимов А. В., Тагиев Ш. К. Сентябрь 2011
Статья Обоснование топологии рабочих органов импульсного воздействия при переработке пищевого сырья Головацкий В.А. , Алексеев Г. В., Вороненко Б.А. Сентябрь 2011