Статья Математическое моделирование течения неньютоновской жидкости в зазоре вращающихся валков и методика расчета энергосиловых параметров раскатки теста Андреев А.Н. Сентябрь 2011
Статья «Разработка методики расчѐта прочности продукта, полученного путѐм внесения энзима трансглутаминазы при различных температурах ферментации» Доморацкий С.С., Куцакова В.Е. Сентябрь 2011
Статья Природа прочности растительной ткани с позиций селективной дезинтеграции Руднев С.Д., Грачев А.В. , Лавринова Е.А. Сентябрь 2011
Статья Инструменты диверсификации кредитных рисков как фактора модернизации экономики Дробышевская Л.Н., Юмашева Е.В., Исаков К.М. Сентябрь 2011
Статья Конкурентные стратегии предприятий пищевой промышленности: современная российская практика Васильева Н.А. Сентябрь 2011
Статья Температурная зависимость эффективной вязкости маргарина «Эра» от градиента скорости Николаев Л.К., Денисенко А.Ф., Николаев Б.Л. Сентябрь 2011
Статья Интерферометр Тваймана, качество волнового фронта которого определяется только ошибками поверхностей его оптических элементов Доладугина В.С. Сентябрь 2011
Статья Анализ влияния факторов внутренней среды предприятия на функционирование инновационных процессов Шамина Л. Сентябрь 2011