Статья Анализ влияния конструктивных параметров базовой установочной пластины на энергоемкость процесса обвалки реберного мяса Пеленко В.В., Азаев Р.А., Зуев Н.А., Крысин А.Г. Сентябрь 2011
Статья Исследование свойств и практическое применение антоцианового пигмента, полученного из ягод клюквы методом лиофильной сушки БОЛЕЙКО Л.А. , Мурашев С.В., Вержук В.Г., ЖЕСТКОВ А.С. Сентябрь 2011
Статья Применение современных вычислительных программ для определения параметров потока в центробежных компрессорах Григорьев К.А., Коротков В.А., Ворошнин Д. В. Сентябрь 2011
Статья Повышение эффективности мер, направленных на оздоровление Балтийского моря Лопатин С.А., Терентьев В.И., Колбасов Г.И. Сентябрь 2011
Статья Возможность использования добавок растительного происхождения при производстве кисломолочных продуктов Силантьева Л.А. , Харитонова И.Б. Сентябрь 2011
Статья Контроль атмосферных загрязнителей методом обратного рассеяния Захаров В.П., Тимченко Е.В., Тимченко П.Е., Макурина О.Н., Золотухина А.Д., Алембеков С.В. Сентябрь 2011
Статья Капиллярная вискозиметрия пшеничного теста методом исключения входовых потерь давления. Арет В.А., Щербаков А.С. Сентябрь 2011
Статья Место регламентации труда в общей системе организационного проектирования деятельности предприятий Давыдовский Ф.Н. Сентябрь 2011
Статья Возможности получения крахмала на стадии очистки картофеля рабочими органами импульсного воздействия Головацкий В.А. Сентябрь 2011
Статья РЕОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ВОССТАНОВЛЕННОГО ГРАНУЛИРОВАННОГО ПРОДУКТ Попов А. М., Пирогов А.Н., Шилова Е. Сентябрь 2011