Статья:

Повышение энергетической эффективности экологически безопасных гелиохолодильных установок

Руденко М. Ф., Чивиленко Ю. В., Антипов А. Е.

Скачать PDF0 Кбайт

Статья:

Комбинированный рабочий цикл прямоточной детандерной ступени

Прилуцкий А.И.

Скачать PDF0 Кбайт

Статья:

Оптимизация способа подбора ветвей термоэлементов по максимальной термодинамической эффективности термопары

Исмаилов Т. А., Вердиев М. Г., Евдулов О. В.

Скачать PDF0 Кбайт

Статья:

Моделирование термодинамических свойств водоаммиачного раствора для рабочих интервалов параметров абсорбционных водоаммиачных холодильных машин

Галимова Л.В., Кузьмин И. В.

Скачать PDF0 Кбайт

Статья:

База данных и обобщенные зависимости для разности термодинамических свойств фреонов и их смесей

Арутюнов Б. А., Арутюнов А. Б., Скворцов И. Ю., Гоциридзе И. Г.

Скачать PDF0 Кбайт

Статья:

Теплоемкость и теплопроводность стеклоэпоксидов при криогенных температурах

Круглое А. Б., Харитонов B. C.

Скачать PDF0 Кбайт

Статья:

Разработка технологии быстрозамороженного готового мясопродукта, обогащенного функциональными ингредиентами

Намсараева З. М., Чиркина Т. Ф.

Скачать PDF0 Кбайт

Статья:

Исследование технологических и теплофизических условий замораживания крупных блочных сыров

Буянов О. Н., Буянова И. В.

Скачать PDF0 Кбайт

Статья:

Технология мясных изделий эмульсионного типа с заданными функциональными свойствами

Колодязная В. С., Бараненко Д.А.

Скачать PDF0 Кбайт

Статья:

О переработке отходов птицеперерабатывающей промышленности

Куцакова В.Е., Москвичев А. С., Чернышева Е. В., Елыгина К. А.

Скачать PDF0 Кбайт

Статья:

К вопросу пластификации жировых продуктов в устройствах для декристаллизации

Рогов Б. А.

Скачать PDF0 Кбайт

Статья:

Разработка функциональных кисломолочных напитков на основе компьютерной экспертной системы адекватного питания

Тихомирова Н. А., Ивашкин Ю. А., Никитина М. А., Васильев В.В.

Скачать PDF0 Кбайт

Статья:

Исследование струи, образующейся при истечении воздуха в слой солода

Любимов А. О., Лукин Н. И.

Скачать PDF0 Кбайт

Статья:

Социально-экономические предпосылки развития пресноводной рыбопереработки в России

Горбатовский А. А., Шлейкин А. Г., Ишевский А. Л.

Скачать PDF0 Кбайт