Статья Теплоотдача и падение давления при кипении хладагентов в змеевиках Ейдеюс А. И., Кошелев С.В., Никишин М. Ю. Май 2016
Статья Исследование влияния гидролизата сывороточных белков на органолептические показатели основ кислородных коктейлей Неповинных Н. В., Новокшанова А. Л., Абрамов Д. В. Май 2016
Статья Расчет тепловой нагрузки на модули скороморозильного аппарата комбинированного типа Буянов О. Н., Буянова И. В. Май 2016
Статья Биотехнология цельномышечных сырокопченых продуктов из мяса птицы Мезенова О. Я., Исакова Т. С. Май 2016
Статья Тепловой и гидродинамический расчет теплообменника типа «труба в трубе» Зайцев А.В., Кублицкий С.Е. Май 2016
Статья Оценка сортов и гибридов моркови на пригодность для производства быстрозамороженной продукции Борисов В. А., Романова А. В., Янченко Е. В., Гаспарян Ш. В., Пискунова Н. А., Масловский С. А., Замятина М. Е. Май 2016
Статья Новые методы прогнозирования режимов течения кипящих хладагентов в макро- и миниканалах Малышев А. А., Киссер К.В., Филатов А.С. Май 2016
Статья Исследование заквасочных культур для получения творожной сыворотки с улучшенными органолептическими показателями Базарнова Ю. Г., СЕСЬКИН М. С. Май 2016
Статья ОПТИКО-ЭЛЕКТРОННЫЙ ПРИБОР ДЛЯ КОНТРОЛЯ ГЕОМЕТРИЧЕСКИХ ПАРАМЕТРОВ ДИФФУЗНО ОТРАЖАЮЩИХ ОБЪЕКТОВ Прокопенко В. Т., Майоров Е. Е., Машек А. Ч., Удахина С. ., Цыганкова Г. А., Хайдаров А. Г., Черняк Т. А. Май 2016
Статья МАТЕМАТИЧЕСКИЕ МОДЕЛИ ДЛЯ ПОДДЕРЖКИ ПРИНЯТИЯ РЕШЕНИЙ ПО ПРЕДУПРЕЖДЕНИЮ ЛЕСНЫХ ПОЖАРОВ ПРИ ОГРАНИЧЕННОМ ОБЪЕМЕ ИСХОДНЫХ ДАННЫХ Заяц А. М., Логачев А. А. Май 2016