Статья Баромембранное разделение пищевых эмульсий с интенсификацией диффузионных процессов Алексеев Г. В., Яковлев А.А., Ильичёв В.А. Сентябрь 2011
Статья Оптимизация организационной структуры администрации района г. Санкт-Петербурга как направление роста эффективности государственного управления Петропавлова Г.П., Кастрюлина Ю.М. Сентябрь 2011
Статья Влияние ферментативной активности хлебопекарных дрожжей на интенсивность процессов тестоприготовления Соболева Е. В., Сергачева Е. С. Сентябрь 2011
Статья Использование холода в ресурсосберегающих технологиях и оборудовании хлебопекарного производства Андреев А.Н. Сентябрь 2011
Статья Многофотонная генерация электрон-дырочных пар в кристаллах с глубокими примесями. II. Каскадные процессы Левицкий Р. С., Перлин Е. Ю., Попов А. А. Сентябрь 2011
Статья Сравнительный анализ качества охлажденных и замороженных яблок при длительном хранении Колодязная В.С., Леонова С.В., Данилов П.А. Сентябрь 2011
Статья Современный взгляд на организационно-экономический механизм управления российским предприятием Новиков А.В. Сентябрь 2011
Статья Математическое моделирование течения неньютоновской жидкости в зазоре вращающихся валков и методика расчета энергосиловых параметров раскатки теста Андреев А.Н. Сентябрь 2011
Статья Применение в мегаполисе таблетированных удобрений на базе наноразмерных неорганических соединений Кузнецова И.А., Клевлеев В.М., Колтунов В.В. Сентябрь 2011