Статья

СОВРЕМЕННЫЕ УСЛОВИЯ И ФОРМЫ ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ ВУЗОВ И ПРЕДПРИЯТИЙ ПО ПОДГОТОВКЕ ИНЖЕНЕРНО-ТЕХНИЧЕСКИХ КАДРОВ

Бондырева И.Б.

Сентябрь 2011

Статья

Влияние этанола и электронно-лучевой обработки на кислотность мышечной ткани свинины

Орехова С.М., Нечипоренко А. П., Нечипоренко У. Ю., Васильева И.В., Мякин С.А.

Сентябрь 2011

Статья

Влияние ферментативной активности хлебопекарных дрожжей на интенсивность процессов тестоприготовления

Соболева Е. В., Сергачева Е. С.

Сентябрь 2011

Статья

Использование холода в ресурсосберегающих технологиях и оборудовании хлебопекарного производства

Андреев А.Н.

Сентябрь 2011

Статья

Многофотонная генерация электрон-дырочных пар в кристаллах с глубокими примесями. II. Каскадные процессы

Левицкий Р. С., Перлин Е. Ю., Попов А. А.

Сентябрь 2011

Статья

Сравнительный анализ качества охлажденных и замороженных яблок при длительном хранении

Колодязная В.С., Леонова С.В., Данилов П.А.

Сентябрь 2011

Статья

Баромембранное разделение пищевых эмульсий с интенсификацией диффузионных процессов

Алексеев Г. В., Яковлев А.А., Ильичёв В.А.

Сентябрь 2011

Статья

Оптимизация организационной структуры администрации района г. Санкт-Петербурга как направление роста эффективности государственного управления

Петропавлова Г.П., Кастрюлина Ю.М.

Сентябрь 2011

Статья

Математическое моделирование течения неньютоновской жидкости в зазоре вращающихся валков и методика расчета энергосиловых параметров раскатки теста

Андреев А.Н.

Сентябрь 2011

Статья

Современный взгляд на организационно-экономический механизм управления российским предприятием

Новиков А.В.

Сентябрь 2011