Статья Температурная зависимость эффективной вязкости маргарина «Эра» от градиента скорости Николаев Л.К., Денисенко А.Ф., Николаев Б.Л. Сентябрь 2011
Статья Создание туристической индустрии как фактор инновационного развития индивидуальной застройки Тамбовцева М.Е. Сентябрь 2011
Статья Влияние длительности хранения солода на физико-химические и сенсорные характеристики пива Дедегкаев А.Т., Баташов Б.Э., Гладилин П.А. Сентябрь 2011
Статья ВЛИЯНИЕ УСЛОВИЙ КУЛЬТИВИРОВАНИЯ НА ВЫХОД И КАЧЕСТВО ХЛЕБОПЕКАРНЫХ ДРОЖЖЕЙ Пономарева О.И., Черныш В.Г., БОРИСОВА Е.В. , Прохорчик И.П. Сентябрь 2011
Статья Конкурентные стратегии предприятий пищевой промышленности: современная российская практика Васильева Н.А. Сентябрь 2011