Журнал Процессы и аппараты пищевых производств ISSN:2072-2389 (Сентябрь 2007) Номер:2 (4) Сайт: http://processes.ihbt.ifmo.ru/
Статья: Перераспределение тепловых нагрузок технологических линий пищевых производств на примере дистилляции мисцелл растительных масел Пеленко В.В., Федоров В.А. Скачать PDF87 Кбайт
Статья: Перспективы применения тепловых насосов в пищевой промышленности Докукин В.Н. Скачать PDF57 Кбайт
Статья: Исследование теплотехнических и эксплуатационных характеристик пароконвектоматов Корнюшко Л.М., Иваненко В.П., Быкова В.В. Скачать PDF70 Кбайт
Статья: Оценка изменения точности дозирования черпаковым дозатором при учете волнообразования Алексеев Г. В., Громцев А.С. Скачать PDF136 Кбайт
Статья: Новое оборудование для очистки растительного сырья Алексеев Г. В., Головацкий В.А. , Краснов И.В., Семашко Л.А. Скачать PDF130 Кбайт
Статья: К оптимизации геометрии червячного нагнетателя Арет В.А., Байченко Л.А., Закревский В.В., Долгих С.А. Скачать PDF59 Кбайт
Статья: Математическая модель процесса обвалки реберного мяса Пеленко В.В., Азаев Р.А., Иванов Р.А., Фукс Е.В. Скачать PDF94 Кбайт
Статья: Расчет параметров процесса отрыва реберной кости от соединительной ткани мясной основы Пеленко В.В., Зуев Н.А., Азаев Р.А., Кузьмин В.В. Скачать PDF92 Кбайт
Статья: Учет сдвиговых деформаций в математической модели процесса обвалки реберного мяса Пеленко В.В., Верболоз Е.И., Крысин А.Г. , Азаев Р.А. Скачать PDF95 Кбайт
Статья: Совершенствование оборудования для дозирования ингредиентов комбикормов Попов С.Ю., Фицнер Л.А. Скачать PDF153 Кбайт
Статья: Постановка задачи тепломассопереноса процесса горячей сушки рыбы Вороненко Б.А., Пеленко В.В., Стариков В.В. Скачать PDF70 Кбайт
Статья: Выбор математического описания процесса термообработки колбасных изделий в белковой оболочке Вороненко Б.А., Пеленко В.В., Хатченко Е.П. Скачать PDF63 Кбайт
