Журнал Вестник МАХ ISSN: (Июнь 2014) Номер:2 (51) Сайт: http://vestnikmax.ifmo.ru/ Скачать журнал в PDF0 Кбайт
Статья: Итоги работы МАХ в 2013–2014 годах(Доклад президента МАХ на 21-м Общем годичном собрании 23 апреля 2014 г.) Список членов Международной академии холода (по состоянию на 23.04.2014) Скачать PDF0 Кбайт
Статья: Кипение в гладкой трубе раствора R600a/минеральное масло ISO VG 15 Мельник А. В., Железный В. П. Скачать PDF0 Кбайт
Статья: Система воздухораспределения низкотемпературной камеры с воздушной турбохолодильной машиной Венгер К. П., Феськов О. А., Кузьмина И. А., Стефанова В. А. Скачать PDF0 Кбайт
Статья: Системный подход к оценке состояний неопределенности. Особенности реализации для задач мониторинга и управления Лазарев В. Л., Иванов В.Л. Скачать PDF0 Кбайт
Статья: Влияние эксплуатационных влагопритоков на тепловлажностные процессы в камерах хранения мороженых продуктов Мирончук Ю. А. Скачать PDF0 Кбайт
Статья: Гидродинамический расчет орошаемой колонны с пористыми насадочными телами Цыганков А.В., Пронин В.А., Шпилин Д.И., Алешин А.Е. Скачать PDF0 Кбайт
Статья: Основные особенности образования твердой фазы диоксида углерода Данилов М. М., Смирнов А.С. Скачать PDF0 Кбайт
Статья: Влияние глубокого замораживания на клеточную структуру эритроцитов человека Багаутдинов Ш. М. , Левичев В. В., Вельяминов В. Н., Ващенко В. И., Гайдаш А. А., Попова Н. Н. Скачать PDF0 Кбайт
Статья: Активные пептиды рыбной чешуи в гейнерах для спортивного питания Байдалинова Л.С., Мезенова О. Я., Хоэлинг А. ., Морсель Й. ., Мезенова Н. Ю. Скачать PDF0 Кбайт
Статья: Исследование динамики изменений показателей качества функциональных продуктов при холодильном хранении в неблагоприятных условиях Анохина О. Н., Науменко Е. А. Скачать PDF0 Кбайт
Статья: Изучение тиолдисульфидного равновесия в хлебопекарных дрожжах Шлейкин А. Г., Кабанов А.В. , Сергачева Е. С., Соболева Е. В., Попова И. А., Мамаджанзода К. Р. Скачать PDF0 Кбайт
Статья: Разработка нового сывороточного напитка с фруктово-ягодным наполнителем Зипаев Д.В., Суханова Д. А. Скачать PDF0 Кбайт
Статья: Исследование структурно-механических свойств бездрожжевого бисквитного теста на основе полножирной муки из семян льна Алексеев Г. В., Красильников В.Н., Киреева М. С. Скачать PDF0 Кбайт
