Журнал Вестник МАХ ISSN: (Сентябрь 2001) Номер:3 (4) Сайт: http://vestnikmax.ifmo.ru/ Скачать журнал в PDF0 Кбайт
Статья: Калининградскому государственному техническому университету 70 лет Бестужев А.С. , Семенов Б. Н., Эрлихман В. Н., Фатыхов Ю. А. Скачать PDF0 Кбайт
Статья: Теплоэнергетические характеристики холодильной установки судна-газовоза Эрлихман В. Н., Миляев В. И., Лилиенблюм В. . Скачать PDF0 Кбайт
Статья: О некоторых принципах проектирования рыболовного траулера и эффективности его эксплуатации Притыкин И. А. Скачать PDF0 Кбайт
Статья: Расчет параметров вакуумных систем, применяемых в процессах пищевых производств Горлатов А. С. Скачать PDF0 Кбайт
Статья: Экспериментальное определение теплофизических характеристик сублимированных продуктов Попов В. В. Скачать PDF0 Кбайт
Статья: Учет неоднородности блоков рыбы при расчетах продолжительности замораживания Эрлихман В. Н., Фатыхов Ю. А., Бестужев А.С. Скачать PDF0 Кбайт
Статья: Математическая модель процесса в аппарате тонкого измельчения мороженой рыбы Фатыхов Ю. А., Наумов В. А. Скачать PDF0 Кбайт
Статья: Влияние компонентов заливок и способа разделки на созревание малосоленой сельди в процессе холодильного хранения Шендерюк В. И., Альшевский Д. Л., Панина М. Н., Кабанова О. В. Скачать PDF0 Кбайт
Статья: Технологические исследования по удалению ртути из мышечной ткани тунца Семенов Б. Н. Скачать PDF0 Кбайт
Статья: Международная научно-техническая конференция "Низкотемпературные и пищевые технологии в XXI веке" Лаптев Ю. А. Скачать PDF0 Кбайт
Статья: Тепловой расчет регенеративного косвенно-испарительного цикла охлаждения воздуха Гаранов С. А., Фролов Ю. Д., Бионышев О. Б., Жаров А. А. Скачать PDF0 Кбайт
Статья: Исследование теплообмена при конденсации фреонов на наклонной гладкой трубе Петрик П. Т., Дадонов П. В., Дворовенко И. В., Богомолов А. Р. Скачать PDF0 Кбайт
Статья: Расчет рекуперативного теплообмена в аппаратах с продольной конвекцией теплоносителей и внутренними тепловыми источниками Харин В. М., Агафонов Г. В. Скачать PDF0 Кбайт
Статья: Методика расчета поверхностного натяжения смесевых озонобезопасных хладагентов Железный В. П., Семенюк Ю. В., Медведев О. О. Скачать PDF0 Кбайт
Статья: Криоустройство для замораживания спермы осетровых рыб Галимова Л.В., Семенова Л. Э. Скачать PDF0 Кбайт
Статья: О выборе параметров гидроаэрозольно-испарительного охлаждения колбасных изделий после тепловой обработки Фролов С.В., Куцакова В.Е., Кипнис В. Л. Скачать PDF0 Кбайт
Статья: Зависимость прочности сычужного сгустка молока от температуры и времени воздействия нагрузки Раманаускас Р. И. Скачать PDF0 Кбайт