Журнал Процессы и аппараты пищевых производств ISSN:2072-2389 (Март 2006) Номер:1 (1) Сайт: http://processes.ihbt.ifmo.ru/
Статья: Состояние и основные направления развития мясной и рыбоперерабатывающей отраслей Верболоз Е.И., Зуев Н.А., Воронюк А.А. , Азаев Р.А., Ольшевский Р.Г., Ковалев Н.Г., Стариков В.В. Скачать PDF64 Кбайт
Статья: Математическая модель процесса обвалки реберного мяса Пеленко В.В., Верболоз Е.И., Зуев Н.А., Азаев Р.А., Ольшевский Р.Г., Кузьмин В.В. Скачать PDF77 Кбайт
Статья: Оптимизация формы режущих элементов измельчительного оборудования Пеленко В.В., Зуев Н.А., Ольшевский Р.Г., Азаев Р.А., Кузьмин В.В., Кондратов А.В., Хатченко Е.П. Скачать PDF64 Кбайт
Статья: Консистентные кривые течения картофельной мезги Пеленко В.В., Иваненко В.П., Пеленко Ф.В., Ширшиков А.М. Скачать PDF72 Кбайт
Статья: Оценка перспективных направлений вариантов процессов переработки молока на базе системного подхода Орлов В.В., Горбатова К.К., Гуньков С.В. Скачать PDF89 Кбайт
Статья: О подготовке учебных материалов для обучения инженеров в Интернете Арет В.А., Кулаев Д. Х., Морозов Е.А. Скачать PDF98 Кбайт
Статья: Разработка математической модели точности дозирования ингредие Пеленко В.В., Крысин А.Г. , Зильберштейн Г.Д., Громцев А.С., Степкин Д.С. Скачать PDF131 Кбайт
Статья: Рабочие органы картофелеочистительных машин непрерывного и периодического действия Алексеев Г. В., Головацкий В.А. , Краснов И.В. Скачать PDF55 Кбайт
Статья: Устойчивость перемещения насыпного груза в крутонаклонных вертикальных трубчатых конвейерах Пертен Ю.А., Пеленко В.В., Ерина Е.С. Скачать PDF97 Кбайт