Журнал Процессы и аппараты пищевых производств ISSN:2072-2389 (Сентябрь 2008) Номер:2 (6) Сайт: http://processes.ihbt.ifmo.ru/
Статья: Аналитическое решение краевой задачи теплопроводности в связи с процессом охлаждения крема кондитерского в холодильной камере Вороненко Б.А., Поляков С.В., Пеленко В.В., Бараненко А.В. Скачать PDF104 Кбайт
Статья: Влияние способов формования на реологические свойства пряничного теста Коновалова М.Ю., Евтушенко А.М. Статья: Коптильное передвижное устройство Вороненко Б.А., Зуев Н.А., Стариков В.В. Скачать PDF795 Кбайт Статья: Модели расписаний переработки двух видов сырья с различной кратностью использования каскада экстракторов Косачев В.С., Кошевой Е.П., Перов А.Г. Скачать PDF169 Кбайт Статья: Модели расписаний работы каскада экстракторов с учетом стадии подготовки многоассортиментного сырья Перов А.Г., Косачев В.С., Кошевой Е.П. Скачать PDF91 Кбайт Статья: Определение оптических характеристик пищевых продуктов Вороненко Б.А., Пеленко В.В., Иваненко В.П., Стариков В.В. Статья: Применение центрифуги в установке получения красителя в линии производства чёрной имитированной икры Плешкова Р.А. Скачать PDF186 Кбайт Статья: Решение задачи механической очистки пищевых сред Вороненко Б.А., Пеленко В.В., Поляков С.В. Скачать PDF125 Кбайт Статья: Экструзия как способ повышения качества продукта Голубева О.А. Скачать PDF241 Кбайт Постоянный URL Поделиться Номера журнала Сентябрь 2023 Июнь 2023 Март 2023 Декабрь 2022 Сентябрь 2022 Июнь 2022 Март 2022 Декабрь 2021 Сентябрь 2021 Июнь 2021 Содержание © 1993–2023 Университет ИТМОРазработка © 2015 Университет ИТМО
Статья: Коптильное передвижное устройство Вороненко Б.А., Зуев Н.А., Стариков В.В. Скачать PDF795 Кбайт
Статья: Модели расписаний переработки двух видов сырья с различной кратностью использования каскада экстракторов Косачев В.С., Кошевой Е.П., Перов А.Г. Скачать PDF169 Кбайт
Статья: Модели расписаний работы каскада экстракторов с учетом стадии подготовки многоассортиментного сырья Перов А.Г., Косачев В.С., Кошевой Е.П. Скачать PDF91 Кбайт
Статья: Определение оптических характеристик пищевых продуктов Вороненко Б.А., Пеленко В.В., Иваненко В.П., Стариков В.В. Статья: Применение центрифуги в установке получения красителя в линии производства чёрной имитированной икры Плешкова Р.А. Скачать PDF186 Кбайт Статья: Решение задачи механической очистки пищевых сред Вороненко Б.А., Пеленко В.В., Поляков С.В. Скачать PDF125 Кбайт Статья: Экструзия как способ повышения качества продукта Голубева О.А. Скачать PDF241 Кбайт Постоянный URL Поделиться Номера журнала Сентябрь 2023 Июнь 2023 Март 2023 Декабрь 2022 Сентябрь 2022 Июнь 2022 Март 2022 Декабрь 2021 Сентябрь 2021 Июнь 2021
Статья: Применение центрифуги в установке получения красителя в линии производства чёрной имитированной икры Плешкова Р.А. Скачать PDF186 Кбайт
Статья: Решение задачи механической очистки пищевых сред Вороненко Б.А., Пеленко В.В., Поляков С.В. Скачать PDF125 Кбайт