Журнал Научный журнал НИУ ИТМО. Серия "Процессы и аппараты пищевых производств" ISSN:2310-1164 (Июнь 2017) Номер:2 (32) Сайт: http://processes.ihbt.ifmo.ru/
Статья: Исследование гидродинамики восходящего потока в реакторе гидрирования растительного масла в неподвижном слое катализатора Гилевская О.В., Банных О.П. Скачать PDF395 Кбайт
Статья: Моделирование процесса погружения дискового ножа в пищевой материал при резании Наумов В. А., Агеев О.В., Фатыхов Ю.А. Скачать PDF623 Кбайт
Статья: Спектроскопия отражения в исследовании мышечной ткани животного происхождения. Часть I Нечипоренко А. П., Успенская М. В., Орехова С.М., Плотникова Л. В., Плотников П.П. , Ишевский А. Л. Скачать PDF1341 Кбайт
Статья: Рео и гидродинамика зерновых суспензий. Экспериментальное исследование течения зерновых суспензий в трубах Новоселов А. Г., Гуляева Ю.Н. , Малахов Ю.Л., Смирнов А.А. , Чеботарь А.В. Скачать PDF732 Кбайт
Статья: Lactobacillus acidophilus — ингибиторы технически вредной микробиоты пивоваренного солода Белокурова Е.С., Афонина А.З. , Панкина И.А. Скачать PDF415 Кбайт
